... auf Buchenholzfeuer gegrillt. Oder lieber blaue Zipfel?
Originelle und traditionelle Rezepte finden Sie bei uns!

Bereits im Jahre 1313 kümmerte sich der Nürnberger Rat um die Qualität seiner
Nürnberger Bratwurst. Diese lange Erfahrung und Liebe zum Produkt schmeckt man in jedem Biss. Geliebt, geschätzt und geschützt, erfahren sie mehr zum Herkunftsschutz unserer Nürnberger Bratwurst.

Im Krieg zerstört –
nie vergessen

Das wohl berühmteste Gasthaus nach Auerbach’s Keller bewirtete illustre Gäste seiner Zeit. Erfahren sie, wie es zu seiner Berühmtheit gelangt ist!

Das Original

Herkunftsschutz

Im Stadtgebiet Nürnberg wird unsere kleine, feine Bratwurst hergestellt. Dies bereits seit über 700 Jahren.

Qualitätsversprechen

Eine klare Definition der Zutaten sowie regelmäßige Kontrollen haben ein Spitzenprodukt zum Ergebnis.

Zutaten & Herstellung

Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und die feine Majorannote. Ein gutes Produkt mit einer soliden Basis.

Sagen & Legenden

Kuriose Geschichten ranken sich um die kleine Berühmtheit. Ein Körnchen Wahrheit steckt sicherlich dahinter.

News

Original trifft Originell

WeltGenusssErbe Bayern war zu Gast in der Drei-Serne-Küche von Christian Jürgens. Einen Tag lang durften wir über seine Schulter und in die Töpfe schauen. Dabei entstand ein toller Film, in dem Christian Jürgens erklärt, welchen Stellenwert regionale Spezialitäten in seiner Küche einnehmen.

News

USA zu Gast in Nürnberg

Am Montag, den 21. September war das amerikanische Filmteam Travelscope von Joseph Rosendo zu Gast in Nürnberg. Wir freuten uns sehr darüber, dass wir dem Team im Bratwursthäusle unsere leckeren Nürnberger Rostbratwürste zum Mittagessen anbieten durften.

News

Das Original

Herkunftsschutz

Qualitätsversprechen

Zutaten & Herstellung

Sagen & Legenden

Original trifft Originell

USA zu Gast in Nürnberg

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Rezepte

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